Außer mit ihrer langen Blütezeit überzeugen manche Stauden auch mit einem kulinarischen Mehrwert. Von gedünsteten Fun­kien bis zu kandierten Nachtviolen ist für jeden Ge­schmack etwas dabei.

Kohlrabi ist eine beliebte Kultur im Gemüsegarten. Kein Wunder, denn er ist einfach und schnell im Anbau, mild im Geschmack und zart genug zum Rohessen.

Stachelbeeren sind ein ideales Naschobst, für das sich selbst im kleinsten Garten noch ein Plätzchen findet – besonders, wenn Sie Ihre Stachelbeeren als Spindel erziehen.

Die Mutter allen Grünkrauts ist natürlich die Gartenkresse, eine schmackhafte Alternative ist die Anzucht von Kohlrabi.

Haben Sie schon Ihren Gemüsegarten für dieses Jahr geplant? Vielleicht haben Sie ja noch ein Eckchen frei für die New­comer der Saison – von der Roten Rübe in Ringeloptik bis zum aromatisch scharfen Wasabi.

In unseren Gärten wachsen vor allem immer noch die klassischen orangefarbenen Möhren. Aber Möhren gibt es in allen möglichen Formen und Farben. Wir stellen Ihnen empfehlenswerte Sorten vor und geben Ihnen Tipps zum Anbau.

Wann kann ich meine Bohnen aussäen, wann kommt das Kohlrabi-Saatgut ins Frühbeet und ab wann beginnt die Ernte von Feldsalat? Mit dem Gemüse-Saisonkalender wissen Sie auf einem Blick, wann Sie welches Gemüse aussäen, ver­ein­zeln oder ernten können.

Kaffee kennen die meisten eigentlich nur als Pulver oder „Pad“. Dabei hat Kaffee auch außerhalb der Tasse seine Vor­zü­ge, nämlich als immergrüne und pflegeleichte Zimmerpflanze auf der Fensterbank.

Dass Tomaten nicht in den Kühlschrank gehören, hat jeder irgendwie schon einmal gehört. Warum das aber eigentlich so ist, haben Forscher jetzt genauer beleuchtet.

Seit Beginn der Industrialisierung hat die Sortenvielfalt mit rasantem Tempo abgenommen, das gilt für Beeren in be­son­derem Maße. Dabei zeichnen sich viele alte Beerensorten durch hervorragendes Aroma und charakteristischen Ge­schmack aus, weshalb sie sich immer noch ideal für den Anbau im Garten eignen.