Wildkräuter sammeln und verwerten
Wenn es Frühling wird, ist auch die Zeit der Wildkräuter gekommen. Gerade dann schmecken die jungen Blätter und Triebe besonders zart und sind eine tolle Bereicherung in der Küche.
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Zum ArtikelDie Bete galt viele Jahrhunderte als „Arme-Leute-Essen“. Nun erobert sie in klassischem Dunkelrot, Weiß, Gelb oder mit Ringelmuster als Frischgemüse sogar die Speisekarten von Spitzenköchen. Wir zeigen, wie Sie die Bete erfolgreich anbauen.
Zum ArtikelBaby Beets sind junge und damit besonders zarte Rote Beten in Radieschengröße. Wie Sie die kleinen, schmackhaften Beets richtig kultivieren, erfahren Sie hier.
Zum PraxistippWussten Sie, dass die Tomate mehr als nur rot und rund sein kann? In diesem Beitrag erfahren Sie, welche unterschiedlichen Fruchtformen und -farben es gibt und welche Sorten sich für den Freilandanbau oder das Gewächshaus eignen.
Zum ArtikelHaben Sie evtl. keine Lust mehr, das Gemüsebeet jedes Frühjahr neu zu bepflanzen? Dann versuchen Sie es doch mal mit sogenanntem „mehrjährigem“ Gemüse, von dem Sie, ist es einmal gepflanzt, jahrelang ernten können.
Zum ArtikelBepflanzen Sie Ihr Gewächshaus auch nur in den Sommermonaten und nutzen es im Winter dann doch nur als Geräteschuppen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie es mit der richtigen Planung ganzjährig nutzen können.
Zum ArtikelWenn Ihr Gemüsebeet auch in der nächsten Saison bunt und vielfältig sein soll, haben wir hier ein paar Vorschläge für Sie.
Zum ArtikelMitte des letzten Jahrhunderts gerieten Rüben immer mehr in Vergessenheit. Doch seit einigen Jahren werden die schmackhaften Erdfrüchte wieder geschätzt. Ihr unkomplizierter Anbau macht sie zu einer idealen Kultur für den Gemüsegarten.
Zum ArtikelLeckere und gesunde Snacks aus Kartoffelschalen?
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