• Gurken konservieren
    • Gartengenuss

    Gurken konservieren

    Wenn nun beinahe täglich Gurken reifen, haben sich auch An­hän­ger gesunder, leichter Küche irgendwann an Salat, Roh­kost oder kalter Suppe satt gegessen. Dann bietet sich das Einlegen als Konservierung für den Winter an. Wir zeigen Ihnen, wie es geht.

    Zum Artikel
  • Vorsicht bei pflanzlichen Urlaubssouvenirs
    • Gut zu wissen

    Vorsicht bei pflanzlichen Urlaubssouvenirs

    Sommerzeit ist Reisezeit – dabei geraten Touristen schnell in Versuchung, Pflanzen, Stecklinge oder Samen als „Mit­bring­sel“ einzupacken. Innerhalb der Europäischen Union ist das problemlos möglich, ganz anders sieht es jedoch bei Fern­reise­zielen aus.

    Zur Kurzmeldung
  • So vermeiden Sie Trockenschäden
    • Gartenpflege

    So vermeiden Sie Trockenschäden

    Wenn im Sommer die Sonne am wolkenlosen Himmel steht und es dazu noch windig ist, leiden selbst gut eingewachsene Pflanzen manchmal unter Wassermangel. Wir sagen Ihnen, was Sie tun können, um Trockenschäden zu vermeiden.

    Zum Praxistipp
  • Keine Gentechnik im Blumenkasten!
    • Gut zu wissen

    Keine Gentechnik im Blumenkasten!

    In Finnland tauchten sie zuerst auf, später wurden sie auch in Deutschland und weiteren EU-Ländern entdeckt: gentechnisch veränderte orangefarbene Petunien. Diese Blütenfarbe ist für Petunien eher untypisch und rief daher die Kontrollbehörden auf den Plan.

    Zur Kurzmeldung
  • Alles rund ums Essen
    • Gut zu wissen

    Alles rund ums Essen

    Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE – hervorgegangen aus dem aid infodienst) stellt sich und seine Projekte auf einer neuen Internetseite vor.

    Zur Kurzmeldung
  • Moderne Bewässerungssysteme
    • Gartentechnik
    • Bewässerung

    Moderne Bewässerungssysteme

    Im Hochsommer stellen sich viele Gartenfreunde jedes Jahr aufs Neue die Frage, welche Möglichkeiten es gibt, die Bewässerung im eigenen Garten zu automatisieren. Wir zeigen, mit welchen Systemen Sie beruhigt in den Urlaub fahren können.

    Zum Artikel
  • Jetzt wieder aktuell:<br>Kräuteröle herstellen
    • Gartengenuss
    • Kräuter & Gewürze

    Jetzt wieder aktuell:
    Kräuteröle herstellen

    Sie möchten sommerliche Kräuteraromen aus Ihrem Garten das ganze Jahr über genießen? Dann konservieren Sie Ihre Ernte doch in Essig oder Öl! Abgefüllt in passende Flaschen werden die eingefangenen Aromen auch noch zu schönen Geschenken mit persönlicher Note.

    Zum Artikel
  • Jetzt wieder aktuell:<br>„Unkraut“ im Garten
    • Gartengestaltung
    • Naturnahes Gärtnern

    Jetzt wieder aktuell:
    „Unkraut“ im Garten

    Wir stellen Ihnen „Unkräuter“ vor, die kulinarisch, ge­stal­te­risch und ökologisch wertvoll sind. Ihnen dürfen Sie mit gutem gärtnerischen Gewissen Freiräume gewähren – zumindest abseits der Gemüsebeete. Andere Wildkräuter gilt es jedoch konsequent aus dem Garten zu entfernen.

    Zum Artikel
  • Jetzt wieder aktuell:<br>Schmackhaftes aus roten Johannisbeeren
    • Gartenpraxis
    • Gartengenuss
    • Beerenobst

    Jetzt wieder aktuell:
    Schmackhaftes aus roten Johannisbeeren

    Vollreif ernten mit höchstem Vitamin- und Aromagehalt – das ist der Luxus, den uns Beeren aus dem eigenen Garten be­sche­ren. Die anspruchslosen roten Johannisbeeren über­schüt­ten uns dabei oft im Überfluss. Lassen Sie das rote Gold nicht verderben, son­dern konservieren Sie es in Saft und Mar­me­la­den, im Eis und im Gelee.

    Zum Artikel
Kräuter! Gartenspaß und Kochvergnügen

Kräuter geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff, enthalten gesundheitsfördernde Stoffe und tragen mit ihrem Duft zu unserem Wohlbefinden bei. „Gartenspaß und Koch­ver­gnü­gen mit Kräutern“ zeigt Ihnen auf fast 200 Seiten, wie Sie Kräuter sammeln, selbst ziehen, vermehren, ernten und konservieren.

mehr...

 

Anzeige:
Harzfrische
Was liegt an im Obstgarten?

Obstgarten JuliBeerenobst verträgt keine Bodenverdichtung, ach­ten Sie bei der Ernte also darauf, wo Sie hintreten. Sagt Ihnen eine Sorte geschmacklich besonders zu, können Sie jetzt Jo­han­nis- und Brombeeren leicht selbst vermehren.

mehr…

Was liegt an im Gemüsegarten?

Gemüsegarten JuliAuch wenn die Ernte bereits auf Hochtouren läuft, gibt es immer noch Pflanzenarten, die erst jetzt ausgesät werden. Außerdem verraten wir Ihnen, wie die Köpfe vom Blumenkohl schön weiß bleiben.

mehr…

Was liegt an im Ziergarten?

Ziergarten JuliPassionsblumen besitzen wunderschöne Blüten, je­doch kommt es manch­mal vor, dass die Knospen vorzeitig abfallen. Der Grund dafür ist häufig die falsche Pflege. Die Pflege spielt auch bei Schmuck­li­lien eine wichtige Rolle, damit sie im nächsten Jahr wieder reichlich Blüten bilden.

mehr…

Schwester Christas Mischkultur

Schwester Christas MischkulturIn "Schwester Christas Mischkultur" lernen Sie, wie Sie Ihre Ge­mü­se­pflan­zen am besten kombinieren, damit sie gesund bleiben und eine reiche Ernte ein­brin­gen. Das Mischkultur-Buch mit dem „Das kann ich auch“-Effekt, mit allen Infos zur Mischkultur und Musterbeeten zum Nachstellen und Ausprobieren.

mehr…