Winterzeit - Kohlzeit. Rosenkohl aber findet man nur in wenigen Gärten. Dabei ist das etwas lustig anmutende Gewächs eine wahre Vitaminbombe und gar nicht so schwierig anzubauen. Und das schöne daran: Sie können ihn auf dem Beet stehen lassen, bis Sie ihn brauchen.

Eigentlich ist die aus Italien stammende Zucchini mittlerweile ein Kosmopolit geworden. Hervorgegangen aus einer Kreuzung verschiedener Gartenkürbisse führt sie längst ein „Eigenleben“. Sorten, bunt und lustig wie die Kürbisse selbst, bereichern den Speiseplan. Und das schönste daran: Sie sind einfach anzubauen - selbst für Garten-„Greenhorns“.

Seit über 60 Jahren werden Rosen in der „Allgemeinen Deutschen Ro­sen­neu­hei­ten­prü­fung“ auf ihre Qualität hin getestet. Die robustesten und gesündesten bekommen das begehrte ADR-Prädikat. Über die Prüfkriterien gibt Dr. Burkhard Spellerberg Auskunft.

Fuchsien im Blumenkübel sind keine Seltenheit. Doch Fuchsien, die im Land überwintern und über viele Jahre wachsen und gedeihen, sind derzeit noch eher was für Liebhaber. Mit der richtigen Sortenwahl aber stehen die Chancen gut für eine jahrelange Freundschaft.

Blumenkohl ist seit dem 16. Jahrhundert in Europa bekannt. Er wird heute hauptsächlich in Italien, Belgien und Frankreich angebaut. Neben den bekannten weißen Sorten werden immer mehr bunte Spe­zialitäten angeboten.

Eine wahre Freude auf dem Teller sind feine Bohnen ohne Fäden und mit gutem Aroma. Wer jetzt automatisch an Buschbohnen denkt, liegt nur fast richtig. Denn beispielsweise die Stangenbohne ’Matilda’ vereint beides, die Produktionsform an der Stange und Feinheit der Buschbohne.

... die beliebte Pulsatilla vulgaris. Denn kleine Kühe, nicht die Küche sind Namensgeber für den Frühjahrsblüher, wie diesem Pflanzenportrait zu entnehmen ist.

Ihre intensive schwarz-rote Farbe und ihr großer Blütenkopf haben ihr sicher zum Erfolg geholfen: ‚Karma Choc®’ heißt die Dahlienschönheit, die in der Gunst der Mainau-Besucher im Herbst am besten abschnitt.

Die bunten Kataloge des Pflanzenhandels suggerieren dem Gartenfreund, dass „ihm zuliebe“ bunte, einfarbige, hohe, niedrige, gefüllte und einfach blühende Zierpflanzen gezüchtet werden. Auch wenn Gartenfreunde mit den Ergebnissen zwar zufrieden sein können, die Züchtungsziele beeinflusst der Kunde nur unwesentlich.

Bei Zieräpfeln können Sie das „Zier“ wörtlich nehmen: Sie zieren zur Vorblüte in ihren unterschiedlichen Ballonstadien, sie überwältigen mit Blütenfülle im Frühling und sie schmücken den Baum mit dermaßen vielen kleinen Früchten im Herbst, dass es gar nicht auffällt, wenn Sie einen Teil des Angebotes verarbeiten. Richtig gelesen: Zum Roh essen sind Zieräpfel zwar nichts, aber verarbeitet durchaus ein aromatischer Genuss.