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Literaturtipp
Bücher rein über Zieräpfel konnten wir nicht finden. Doch Zieräpfel gehören zu den Ziergehölzen, auch mit ihnen lassen sich Gärten strukturieren, können als Grenzen fungieren oder verbindend wirken. Darüber hinaus bereichern sie das Gartenjahr mit Blütenfarben, ungewöhnlichen Formen oder einer besonderen Rinde.
Gut verwertbare Zieräpfel
Eingekochte Zieräpfel ergeben attraktive Dekorationen für Obstdesserts
Bei umfangreichen Gelee-Verkostungen mit unzähligen Apfelsorten belegten die Produkte aus Zieräpfeln die ersten Ränge. Besonders gut verwerten lassen sich folgende Zierapfelsorten:
- ‘Evereste’: Breite Krone mit zierlichen Ästen, wird 5 m hoch. Geschlossene Blüten sind leicht gerötet, aufgeblüht weiß. Die kirschgroßen, abgeflachten, orangeroten Früchte haften bis Dezember an den Zweigen.
- ‘Golden Hornet’: Schlanker, wuchsfreudiger Großstrauch bis 4 m hoch, weiß blühend. Auffallend goldgelbe, kirschgroße Früchte, große Behangdichte.
- ‘John Downie’: Verbreitete, stark wüchsige Ziersorte mit breiter, bis 5 m hoher Krone. Duftende, reinweiße Blüten; walnussgroße, karminrote, bereifte Früchte.
- ‘Red Sentinel’: Breit-aufrecht wachsender, bis 4 m hoher Baum mit reinweißen Blüten. Die kirschgroßen, glänzend dunkelroten Früchte hängen bis tief in den Winter hinein an den Zweigen.
- ‘Rudolph’: Aufrecht wachsender, sehr robuster, bis 5 m hoher Baum mit bronzegrünen Blättern. Große, intensiv rosa-rote Blüten. Kirschgroße, orangegelbe Früchte, die lange haften.
Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
Bezugsquellen
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