Das Drüsige Springkraut (Impatiens glandulifera), auch Indisches Springkraut genannt, ist eine einjährige Pflanze, die bis zu 2 m hoch werden kann. Die Blätter sind eilanzettlich und scharf gezähnt. Blattgrund und -stiel sind mit Drüsen besetzt – daher der Name der Pflanze.

Der Riesen-Bärenklau (Heracleum man­te­gazzi­a­num), auch Herkulesstaude genannt, kann über 3 m hoch werden. Die Blätter der Staude werden 1 m (manchmal sogar 3 m) lang.

Der Name Rhododendron, der sowohl deutsche als auch wissenschaftliche Bezeichnung ist, leitet sich aus den griechischen Wörtern für Rose (rhodos) und Baum (dendron) ab. Auch wenn es der Name vermuten lässt, der Rho­do­den­dron gehört nicht zu den Rosen, sondern wird den Ericaceen zugeordnet.

Von Natur aus dekorativ verpackt und süß-säuerlich im Geschmack, hat die essbare Physalis längst den Weg vom Cocktailglasrand in die Küche geschafft. Die Kapstachelbeere – wie sie auch genannt wird – lässt sich aber auch erfolgreich im Garten anbauen.

Mit ihren vielen Vitaminen und Mine­ral­stoffen sowie dem milden und nussigen Geschmack sind sie ein wunderbares Wintergemüse für vielerlei Gerichte.

Die wenigsten Gärten bieten genügend Platz für einen klas­si­schen Kirschbaum. Auf die leckeren und saftigen Früchte muss man deshalb aber nicht verzichten. Mit für den je­wei­li­gen Boden geeigneten Unterlagen, der richtigen Sortenwahl sowie der korrekten Pflege findet sich ganz sicher ein Platz – und sei der Garten noch so klein.

60 Vogelarten lieben die Früchte des Schwarzen Holunders. Wenn sie reif sind, ist der Vogelnachwuchs groß, und die Ernährung kann von Insekten wieder auf Früchte umgestellt werden.
 

Die Schwarzfrüchtige Apfelbeere (Aronia melanocarpa) blüht im Frühjahr üppig weiß und besticht im Herbst mit dunkelblauen Beeren und rotem Laub.

Maiglöckchen, Jasmin, Veilchen und Flieder – wenn es um duftende Pflanzen geht, dann haben nicht nur Rosen das Sagen. Blüten duften, um Insekten zur Bestäubung anzulocken. Doch was steckt hinter dem Geheimnis des Blütenduftes, und mit welchen Pflanzen lässt sich die Nase verführen?

... Blüten schät­zungs­weise trägt die größte blühende Pflanze der Welt, eine chinesische Glyzinie, die in Kali­for­nien wächst, während ihrer fünfwöchigen Blüte­zeit.