Wer kann schon dem köstlichen Duft frischer, aromatischer Erdbeeren widerstehen? Bei den Germanen galten sie als Symbol der Sinnesfreuden, und selbst Johann Wolfgang von Goethe genoss die „Früchte voller Süße“ mit seiner Liebsten.
Zum ArtikelWohl dem, der vorgesorgt und rechtzeitig einen Teil der reichen Apfelernte in Ringen dem Backofen zum Trocknen überantwortet hat. Zur Adventsdekoration, als hergestelltes Mitbringsel und nicht zuletzt als gesunder Kabberspaß für Groß und Klein sind Apfelringe 1. Wahl.
Zum ArtikelNicht immer ist der Bedarf an frischen Kräutern so groß, dass es sich lohnt, ein ganzes Büschel zu kaufen. Vor allem im Winter, wenn kräftige Suppen spontan auf dem Speiseplan stehen, ist es vorteilhaft, wenn frische Kräuter auf der Fensterbank bereitstehen.
Zum ArtikelBei jedem Kürbisgericht fallen auch eine Menge Kerne an, die zum Wegschmeißen viel zu schade sind. Sie werden in einem großen Passiersieb gewaschen und vom Mark getrennt.
Zum ArtikelWenn Sie Kartoffeln lange aufheben möchten, lagern Sie die Knollen erst zwei Wochen dunkel bei 15 °C vor. In diesem Zeitraum verkorkt die Schale, was den Wasserverlust deutlich senkt, und kleinere, durch die Ernte bedingte Verletzungen heilen aus.
Zum ArtikelDie Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Die Früchte gut zerkleinern (z.B. mit dem Pürierstab) und mit Gelierzucker vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen, ...
Zum Artikelwas Sie während der Obsternte nicht direkt verzehren, können Sie in Form von Gelees, Marmelade oder Konfitüre für den späteren Genuss haltbar machen. Anbei erhalten Sie einige Tipps, was Sie beim Einmachen berücksichtigen sollten.
Zum ArtikelÄpfel sind gesund, schon vom ersten Biss an: Sie kräftigen Zahn und Zahnfleisch. Die Apfelsäure reinigt die Zähne so gut wie Zahn-Kaugummi – gleichzeitig wirkt sie desinfizierend gegen schädliche Bakterien.
Zum ArtikelSpät reifende Apfelsorten können Sie bei sachgerechter Lagerung bis in den März hinein aufbewahren. Leider fehlt es oftmals an geeigneten Lagerräumen, die gleichmäßig kühl und feucht, jedoch vor Frost geschützt sind.
Zum ArtikelFür viele gehört er zur Vorweihnachtszeit wie der Adventskranz und selbstgebackene Plätzchen: der Bratapfel. Probieren Sie doch einmal die Variante „Walnuss-Äpfel“.
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Der erfahrene Versicherungsexperte Matthias Voss der Feuersozietät Berlin erläutert, wo die größten Gefahren lauern, gibt praktische Tipps, wie Sie Ihre Laube sichern können und stellt Checklisten dafür zur Verfügung, was Sie dabei beachten müssen.
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Auch im tiefsten Winter können Sie frisches Grün in Ihrem Garten ernten. Hier sehen Sie, welche Gemüsearten sich für den Anbau im Winter eignen und wann Sie welches Gemüse wie lange ernten, säen, pflanzen oder lagern können.
Tolle Info zu Obst, Gemüse und Zierpflanzen. Tipps und Tricks rund um den Garten, Neuheiten aus der „grünen“ Branche, übersichtliche Saat-, Pflanz- und Erntetabellen, Pflanzenschutztipps und vieles mehr.
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Obstbaumschnitt ist kein Hexenwerk, sondern erlernbar. Der Baumschnitt-Experte Heinrich Beltz erklärt die Grundsätze des Winterschnitts und auf was Sie achten müssen. Lernen Sie, wie der Erziehungs- und Erhaltungsschnitt funktioniert und worauf Sie bei Zwerg-, Säulen- und Formobstbäumen besonders achten sollten.
Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Kleingartenwesens. Die Verbandszeitschrift des Bundesverbandes Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwerpunktthemen.
