Mehrjährig, winterhart und lecker: Der Stauden-Kohl liefert über Jahre frisches Gemüse – ideal für kreative Gartenküche.

Ob klassisch, zitronig oder zimtig: Basilikum bietet erstaunliche Sortenvielfalt. Wir stellen beliebte und exotische Arten vor – perfekt für Küche und Garten!

Dank neuer Sorten und milder Winter können Sie jetzt auch bei uns köstliche Feigen ernten. Wir zeigen, wie’s gelingt!

Chia lässt sich auch in heimischen Gärten anbauen! Die robusten Pflanzen liefern gesunde Samen – ganz ohne aufwendigen Import.

Die essbaren Blätter der Wasabi-Rauke schmecken intensiv scharf-würzig nach Meerrettich. Und ihr Anbau ist denkbar einfach.

Essbar, Zierpflanze, Giftpflanze – die Nachtschattengewächse haben viele Gesichter. Wir stellen spannende essbare Arten vor, von denen Sie exotisches Naschobst ernten können.

Die Erdmandel ist nicht mit den echten Mandeln verwandt, sondern stammt aus der Familie der Sauergrasgewächse und wurde bereits von den alten Ägyptern als Gemüse genutzt.
 

Zu Jahresbeginn stellt sich mal wieder die Frage: Was baue ich dieses Jahr an? Wie wäre es neben den gewohnten Arten mal mit Horngurke oder Rattenschwanzrettich?

Der Wirsing ist im Anbau und in der Verwertung dem Weißkohl ähnlich. Eine Besonderheit ist die Sorte ‘Violaceo di Verona’.

Bodendecker füllen die Lücken zwischen höheren Pflanzen und schützen den Boden vor Austrocknung und Erosion. Besonders wertvoll sind sie, wenn gleichzeitig viele Insektenarten von ihnen profitieren.