Gemüsegarten Dezember

Foto: rukawajung/Adobe Stock Überprüfen Sie regelmäßig den pH-Wert des Bodens. Passt der pH-Wert?: Der optimale pH-Wert für ein Beet hängt außer von der Bepflanzung auch von der Bodenart und dem Humusgehalt ab. Bei sehr sandigen Böden ist z.B. ein pH-Wert von 5,5 bis 6 anzustreben, bei schweren Lehmböden ein pH-Wert um 7. Überprüfen Sie daher regelmäßig, wie es um den pH-Wert steht. Im Handel gibt es dafür geeignete pH-Schnelltests und Messgeräte.

Rhabarber zum Treiben vorbereiten: Sind Sie im Besitz eines Gewächshauses oder Frühbeetkastens, können Sie darin auch Rhabarber vortreiben, um bereits im Februar zu ernten. Stechen Sie dafür jetzt einen Teil der Pflanzen ab und setzen Sie ihn in einen Eimer oder ein größeres Gefäß. Ende Januar stellen Sie dann die so vorbereitete Pflanze in das Gewächshaus, und schon bald beginnt bei geringen Plusgraden der Austrieb.

Artischocken schützen: Artischocken bilden im Lauf der Zeit dichte Bestände mit vielen leckeren Knospen und violetten Blüten, die gern von Insekten besucht werden. Allerdings sind die Pflanzen nicht ganz winterhart. Am besten schneiden Sie daher die Blätter spätestens jetzt bodennah ab, stülpen einen Eimer über den Wurzelstock und packen alles noch einmal dick mit Laub ein.

gvi