Gemüsegarten August

Foto: Fotolia/Frank Göllner Studio Wer jetzt Spinat aussät, kann bereits Ende September das erste Mal ernten.

Spinat und Feldsalat säen

(gvi) Ab etwa Mitte des Monats können Sie Spinat und Feldsalat direkt ins Beet säen. Die erste Spinaternte ist dann schon Ende Sep­tem­ber möglich. Feldsalat können Sie übrigens auch gut breitwürfig aussäen. Seien Sie dabei aber sparsam, damit Sie später nicht zu stark vereinzeln müssen.

Geplatzte Kohlrabi

(gvi) Haben Sie sich auch schon einmal über geplatzte und aufgerissene Kohlrabi geärgert? Das liegt daran, dass die Pflanzen für ihr Wachs­tum viel Wasser benötigen. Waren die Pflanzen unterversorgt und es beginnt dann plötzlich stark zu regnen, nehmen die Pflan­zen­zel­len so viel Wasser auf, dass es zu Spannungsrissen kommt. Verarbeiten können Sie sie aber trotzdem noch.

Düngen und kappen

(gvi) Paprika und Tomaten sollten ab Mitte des Monats nicht mehr ge­düngt werden. Kappen Sie bei Tomaten außerdem den Haupttrieb, damit alle Kraft in das Ausreifen der Früchte geht.

Beginn der Zwiebelernte

(gvi) Damit Zwiebeln möglichst lange halten, ist es am besten, sie erst zu ernten, wenn die Blätter abgeknickt und vollständig vergilbt sind. Noch immer sind auch die Sommergenerationen der Zwie­bel­flie­gen und Lauchmotten unterwegs, schützen Sie also weiterhin Ihre Gemüsepflanzen vor einem Schädlingsbefall. Dafür eignen sich spezielle Insektenschutznetze, die Sie im Fachhandel bekommen.