Obstgarten Juli

Foto: Kathrin39/Fotolia.com Jetzt ist wieder Haupterntezeit für Kirschen.

Ernte- und Schnittzeit für Kirschen

(gvi) Jetzt ist nicht nur die Haupterntezeit für Kirschen, sondern direkt im Anschluss an die Ernte auch der richtige Zeitpunkt, um die Kirschbäume zu schneiden. Bei Sauerkirschen sollten Sie Triebe, die Früchte getragen haben, bis zur nächsten Verzweigung (von der Triebspitze aus) zu­rück­schnei­den. Die diesjährigen neu­en Triebe werden dann im kommenden Jahr Früchte tragen. Süß­kirschen hingegen sollten Sie nur auslichten, also alle zu eng stehenden, kranken und schwa­chen Äste sowie Fruchtmumien entfernen.

Reife Feigen geben auf Druck nach

(gvi) Ob Feigen reif sind oder nicht, können Sie leicht mit einem Druck­test feststellen. Nehmen Sie dafür die Frucht vorsichtig zwischen Daumen und Zeigefinger und drücken Sie dann von beiden Seiten leicht zu. Wenn die Frucht spürbar nachgibt, ist sie reif und sollte innerhalb weniger Tage verzehrt werden.

Das Fruchtaroma verbessern

(gvi) Auch bei Beerensträuchern wie Johannis- oder Jostabeere werden jetzt die Früchte reif. Ernten Sie die Früchte aber nicht zu früh, denn jeder Tag länger am Strauch kann das Aroma der Früchte noch verbessern. Allerdings funktioniert diese Methode nur, wenn Sie sogenannte „rieselfeste“ Sorten in Ihrem Garten haben. Mit der Ernte sollten Sie frühestens beginnen, sobald die letzte Beere an einer Traube voll ausgefärbt ist, spätestens jedoch, wenn der Stiel der Traube beginnt, sich gelb zu verfärben.