Gemüsegarten Oktober

Foto: alicja neumiler/Adobe Stock

Knoblauch stecken: Stecken Sie bereits jetzt Knoblauch, dann können Sie im nächsten Jahr deutlich dickere Knollen ernten als bei einer Frühjahrspflanzung. Ideal ist ein Reihenabstand von 30 cm sowie ein Pflanzabstand von 15–20 cm und eine Tiefe von 3–4 cm. Allerdings hat auch das Pflanzgut entscheidenden Einfluss auf die Erntequalität. So werden kleine Zehen auch nur kleine Knollen liefern, große Zehen hingegen auch große Knollen. Als Standort empfiehlt sich ein vollsonniger Platz mit humosem Boden. Eine Düngung ist erst im Frühjahr nötig, am besten mit Kompost.

Herbstaussaaten pflegen: Spinat, Feldsalat, Pflücksalat und Radieschen, die Sie in der ersten Septemberhälfte ausgesät haben, sollten mittlerweile gekeimt sein. Zupfen Sie Unkraut, das sich zwischen den Sämlingen breitmacht, jetzt regelmäßig heraus. Lockern Sie zusätzlich den Boden mit einem Sauzahn und mulchen Sie dünn mit dem letzten Rasenschnitt des Jahres.

Rote Bete vorsichtig ernten: Strenge Fröste verträgt Rote Bete nicht, holen Sie die Wurzeln daher zeitnah aus dem Boden. Tun Sie das jedoch behutsam, ohne die „Knollen“ zu verletzen, sonst tritt der Saft aus und sie verlieren an Festigkeit und Geschmack. Heben Sie die Pflanzen daher am besten mit einer Grabegabel an, anschließend an den Blattstielen packen und herausziehen.

gvi