Gemüsegarten Dezember

Gemüse mit Vlies schützen

(msh) Mal sehen, ob der Garten wie in den Vorjahren auch in diesem Jahr bis nach Weihnachten grün bleibt ... Dann können Sie weiterhin Grünkohl, Rosenkohl und Pak Choi, vielleicht sogar noch Chinakohl und Sellerie ernten. Vor Kälteeinbrüchen decken Sie das Gemüse mit Vlies ab – wenn Sie sicher gehen wollen, können Sie das Vlies doppelt verlegen. Lagergemüse im Keller oder im Vorratsraum schauen Sie am besten regelmäßig durch. Brauchen Sie kleine oder beschädigte Exemplare zuerst auf.

Zusatbelichtung für Kräuter

(msh) Wenn Sie auch in Frostperioden weiterhin frische Kräuter für die täglichen Mahlzeiten ernten möchten, sollten Sie sich jetzt eine LED-Pflanzenleuchte zulegen. Sie kann die in den Wintermonaten fehlende Dauer und Intensität des Tageslichts ausgleichen. Das Spektrum von „künstlichem“ Licht war bisher eher an den Menschen angepasst. Die neue LED-Technik kann je nach Anwendungsbereich Licht verschiedener Wellenlängen (Lichtfarben) aussenden, und es gibt LED-Leuchten, die genau auf die Bedürfnisse grüner Pflanzen abgestimmt sind.

In vergleichenden Untersuchungen erwies sich z.B. die „Grow-Light Duo“ der Firma Venso EcoSolutions als besonders geeignet und praktisch, um im Winter Kräuter anzuziehen. Stellen Sie Ihre Töpfe oder einen Blumenkasten mit Kräutern unter die einfach aufzubauende Aufhängung der stabförmigen Lampe.

Übrigens kann es für übliche Freilandkräuter wie Petersilie oder Schnittlauch besser sein, sie jetzt im Winter nicht bei trockener Luft und über 20 °C in der Küche oder im Wohnzimmer aufzustellen. Oft wachsen sie in wenig geheizten Räumen bei 15 bis 18 °C kompakter und gesünder – das kann z.B. der Vorratsraum, das Treppenhaus oder ein kühles Schlafzimmer sein.

Im Frühjahr und Sommer sollten Sie Schnittlauch und Petersilie lieber ins Freie stellen. Den Platz unter der LED-Lampe können Sie dann z.B. für Wärme liebendes Basilikum oder für die Anzucht von Jungpflanzen nutzen.