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Buchtipp: Kulinarische Weltreise
Für ihr Buch „Angekommen“, haben die Autorinnen 25 Familien aus allen Gegenden der Welt auf ihren Parzellen besucht und einen Blick in Gemüsebeete und Kochtöpfe geworfen.
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Für ihr Buch „Angekommen“, haben die Autorinnen 25 Familien aus allen Gegenden der Welt auf ihren Parzellen besucht und einen Blick in Gemüsebeete und Kochtöpfe geworfen.
Zum BuchtippWelche Methoden gibt es, um Lebensmittel zu konservieren? Und wie werden die Vorräte am besten gelagert? In dem Buch „Vorratshaltung“ von Gabriele Lehari erfahren Sie es.
Zum ArtikelSelbst gezogenes Gemüse genießen wie Gott in Frankreich – das ermöglicht das Buch „Gartengenüsse für Feinschmecker“. Es vermittelt Know-how von der Jungpflanze im Garten bis zur ihrer Verwertung in raffinierten Rezepturen französischer Spitzenköche.
Zum ArtikelWas bei Fisch und Käse gut ist, bewährt sich auch bei Obst. Susanne Bodensteiner packt in „Veggie Grillen“ die Gartenfrüchte für den Nachtisch mit Rohrzucker und Zimt in Alufolie und serviert sie nach rund 15 Minuten Garzeit mit einer Kokos-Mascarpone-Sauce.
Zum ArtikelSieben Spitzenköche haben in diesem Buch zum Thema Grillen, Smoken und Räuchern die richtige Mischung aus Abenteuer und Hightech zusammengetragen und erklären fundiert und fachkundig die unterschiedlichen Grill-Methoden.
Zum ArtikelGrillen ohne Fleisch? Fehlt da nicht etwas? Nein, wer Gemüse zum Mittelpunkt eines Grillabends macht, wird für eine kulinarische Überraschung sorgen.
Zum ArtikelHier haben wir für Sie alle Artikel zum Thema Gartenküche archiviert.
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Der Gemüse-Experte Thomas Jaksch verrät Ihnen:
► Sortentipps für Beet und Gewächshaus
► wie Sie Jungpflanzen selbst anziehen
► alles über Kultur und Pflege: Standort, Düngung, Bewässerung
► Typische Kulturfehler und was Sie dagegen tun können
► wie Sie ernten und verarbeiten
+ Im Anschluss beantwortet Thomas Jaksch Ihre individuellen Fragen zum Anbau der runden Kugeln.
Sie sind auf der Suche nach Besonderheiten für Ihren Garten? Dann schauen Sie sich doch mal unsere Gartenschätze an.
Eine Ausgabe „Gartenfreund Spezial“ mit nur einem Thema: Wildbienen!
Alles Wissenswerte zu den spannenden und schützenswerten Insekten. Vom Erkennen der unterschiedlichen Arten bis hin zu praktischen Tipps, wie man ihnen im eigenen Garten eine Heimat bieten kann.
Ideal auch für Schulungen und Lehrgänge.
Ideal für Neupächter!
2. Auflage ab jetzt erhältlich.
Auf über 100 Seiten bleiben keine Fragen zum Gärtnern im Verein, zum Anbau von Obst und Gemüse, Ziergehölzen oder Wasser im Garten offen.
Es müssen nicht nur Gräser sein – Experte Prof. Martin Bocksch verrät Ihnen:
► mögliche Alternativen und geeignete Arten
► was die Alternativen bieten, was der Rasen nicht hat
► welche Gräser sich für „Problemstandorte“ eignen
► wie Sie Flächen anlegen, bewässern, düngen und pflegen
► wie, wann und wie oft Sie schneiden
+ Am Ende beantwortet Prof. Martin Bocksch live Ihre individuellen Fragen zu Rasen-Alternativen.
Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Kleingartenwesens. Die Verbandszeitschrift des Bundesverbandes Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwerpunktthemen.
