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Kräuter! Gartenspaß und Kochvergnügen

Gartenspaß und Kochvergnügen mit Kräutern



Kräuter! Gartenspaß und KochvergnügenZum Buch

Kräuter geben vielen Gerichten erst den richtigen Pfiff, enthalten gesundheitsfördernde Stoffe und tragen mit ihrem Duft zu unserem Wohlbefinden bei. Außerdem sind Küchenkräuter eine dekorative Bereicherung für unseren Garten, die Terrasse oder die Fensterbank.

Auf fast 200 Seiten, versehen mit zahlreichen Farbabbildungen, haben die Autoren dieses Buches zusammen getragen, wie Sie Kräuter sammeln oder selbst ziehen, vermehren, ernten und konservieren können. Zahlreiche bekannte Kräuter werden in Porträts vor gestellt. Extra-Kapitel zu den Trend­kräu­tern Bärlauch und Minze mit vielen Hin­ter­grund­in­for­ma­tio­nen und Rezepten runden den Titel „Kräuter! Gartenspaß und Kochvergnügen“ ab.

In der Sonderausgabe der edition Gartenfreund haben Sie einen Preisvorteil von etwa 25 Prozent – nur für Abonnenten!

 

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Gemüse-SaisonkalenderWann kann ich meine Bohnen aussäen, wann kommt das Kohlrabi-Saatgut ins Frühbeet und ab wann beginnt die Ernte von Feldsalat? Mit dem Gemüse-Sai­son­ka­len­der wissen Sie auf einem Blick, wann Sie welches Gemüse aussäen, vereinzeln oder ernten können.

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Gemüsegarten JanuarBereits jetzt können Sie mit der Anzucht von Pap­ri­ka oder Sommerlauch beginnen. Außerdem ist die Zeit günstig, um Früh­beet­käs­ten zu bauen.

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Gehölze von A–ZWelche Gehölze an wel­chen Standorten im Gar­ten gut gedeihen, erklärt das umfangreiche Nach­schla­ge­werk „Gehölze von A–Z“. In dem Buch werden dafür 1500 Laub- und Nadelgehölze vor­ge­stellt. Die einzelnen Pflanzenporträts werden ergänzt mit Grundlagen zum Schnitt der Gehölze und zur Gartengestaltung mit Bäumen und Sträuchern.

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