Zieräpfel: Aparter Anblick und aromatischer Genuss

Sortenvielfalt

Foto: Buchter-Weisbrodt Blütenzweige von Zieräpfeln werden von Floristen gerne für Dekorations­zwecke genutzt. Die Blütenfarbe variiert von reinweiß bis weinrot (hier im Bild die Sorte ‘Royalty’). Es gibt auch Sorten mit gefüllten Blüten. Die Europäische Baumschulver­ei­nigung hat fast 300 Sorten verzeichnet, welt­weit sind über 400 Sorten registriert. Das größte Sortiment bietet derzeit die Baumschule Ley in Meckenheim an, gro­ße Sortensichtungen sind in den Versuchsanlagen des Gar­ten­bau­zen­trums Köln-Auweiler und in Neu­stadt/Wein­stra­ße sowie im Versuchsgut der Landesanstalt für Wein- und Obst­bau (LWG) Veitshöchheim aufgepflanzt. Als Unterlagen dienen wie beim Kul­tur­ap­fel je nach gewünschter Baum­grö­ße Sämling, MM106, M26 oder M9.

Wuchshabitus, Blatt-, Blüten- und Fruchtfarbe variieren deutlich. Es gibt Sorten mit reinweißen Blüten und alle Übergänge von zartrosa überhaucht über kräftig rosarot bis dunkelrot. Einige Sorten sind im Ballonstadium kräftig rot, blühen dann aber weiß auf. Auffallend sind Zierformen mit dunkelrotem Laub, darunter ‘Aldenham’, ‘Liset’, ‘Profusion’ und ‘Royalty’.

Die Fruchtfarben reichen von blassgelb über golden und orange, rot geflammt und karminrot bis weinrot. Einige Sorten haben nur erbsengroße Früchte, die meisten liegen im Bereich von 1 bis 3 cm Durch­messer, vereinzelt wer­den die Äpfelchen gut 4 cm groß.

Umfangreiche Ver­su­che der LWG Veitshöchheim zur Pilzanfäl­ligkeit ergaben ein breites Spek­trum von hoch schorfanfällig bis kei­nerlei Blatt- oder Fruchtsymp­tome.

Mehltau kommt nur bei den Sorten ‘Adams’, ‘Nicoline’, ‘Pomzai‘ und ‘Velvet Pillar’ vor.