Gemüsegarten September

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Turbogemüse im Herbst
Wenn sich die Beete im Gemüsegarten leeren, beginnt die Zeit schnell wachsender Kulturen. Dazu gehört insbesondere Feldsalat. Idealerweise säen Sie ihn bis Ende September, in geschützten Lagen auch noch bis Anfang Oktober aus. Achten Sie auf ausreichen­de Pflanzabstände, da zu dichte Bestände zum Schossen und Vergilben neigen. Mit einer Vliesabdeckung ist eine Ernte bis weit in den Winter möglich.

Ebenfalls gut geeignet ist Winterpostelein (Winterportulak). Es kann bereits bei geringer Größe geerntet und mehrfach geschnitten werden. Beide Kulturen lassen sich gut auf Mulchvlies anbauen, was die Pflege erleichtert. Auch Scheerkohl (Schnittkohl) ist eine schnell wachsende Alternative. Die jungen, etwa 5 bis 8 cm langen Blätter sind bereits nach rund fünf Wochen erntereif.

Thomas Neder