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Steckrübe Foto: TwilightArtPictures/Adobe Stock

Eine Rübe für Selbstversorger
Ein echter Gigant unter den Rüben ist die Steckrübe, in Süddeutschland auch Kohlrübe genannt. Sie bringt schon mal locker über 1 kg auf die Waage. Wenn es draußen nebelig grau und unangenehm nasskalt wird, steht von Oktober bis November die Ernte an. In feuchtkalten Erdmieten mit hoher Luftfeuchtigkeit lässt sie sich sogar bis weit in das neue Jahr lagern. Die Steckrübe ist daher ein ideales Gemüse für Selbstversorger. Selbst auf dem Beet überstehen die Rüben die ersten leichten Fröste problemlos und können in milden Wintern lange in der Erde bleiben. Als Frostschutz können Sie die Rüben mit gelockerter Erde anhäufeln. Eine schmackhafte und empfehlenswerte Sorte ist die goldgelbe ‘Wilhelmsburger’.

Thomas Neder

Stand: 27.09.2024

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