Gemüsegarten November

Foto: Natallia/Adobe Stock Mit Ihrer Kohlernte können Sie bei milder Witterung noch warten.

Ernte hinauszögern: Sofern die Witterung mild ist, müssen Sie sich mit der Ernte von Wur­zel­ge­müse oder Kohl nicht beeilen. Auf dem Beet sind die Pflanzen besser aufgehoben als im Lager. Vor einzelnen leichten Frösten schützen Sie die Pflanzen einfach mit einem Vlies. Erst wenn tiefere Minustemperaturen drohen, wird es Zeit zum Ernten.

Schnittlauch zum Treiben: Zum späteren Treiben auf der Fensterbank stechen Sie jetzt schon Schnittlauch aus dem Beet aus und pflanzen ihn in Töpfe. So können Sie ganz nach Bedarf immer einzelne Töpfe hereinholen und auf die Fensterbank stellen. Bei ca. 16 °C beginnen die Pflanzen nach ca. zwei Wochen auszutreiben.

Kaltkeimer aussäen: Auch unter den Kräutern gibt es Kaltkeimer, dazu zählen Waldmeister, Bärlauch und Süßdolde. Diese Pflanzen werden daher spätestens jetzt ausgesät. Damit die zarten Pflänzchen im Frühjahr nicht zwischen keimenden Unkräutern untergehen, säen Sie sie am besten in kleine Schälchen, die Sie anschließend an einen geschützten Platz im Freien stellen. Damit Vögel auf der Nahrungssuche die Erde nicht herauskratzen, empfiehlt sich eine Abdeckung mit engmaschigem Draht.

gvi