Gemüsegarten November

Foto: Das Gartenarchiv/Kahl Um einem Krankheits- und Schädlingsbefall im Frühjahr vorzubeugen, sollten Sie das vergilbte Laub der Spargelpflanzen bodennah abschneiden.

Spargelkraut zurückschneiden

(gvi) Spargelpflanzen lagern jetzt Nährstoffe in die Wurzel ein, und das Kraut färbt sich langsam gelb. Um Krankheiten rechtzeitig vorzubeugen, sollten Sie das Kraut Ende des Monats auf 5–10 cm zurückschneiden und über den Hausmüll entsorgen. Denn in den Stängeln überwintern die Puppen der Spargelfliege und an den Blättern die Wintersporen des Spargelrosts.

Vorsicht bei Unkräutern

(gvi) Abgeerntete Beete sollten Sie unkrautfrei in den Winter schicken. Beispielsweise wächst die Vogelmiere an milden Tagen auch im Winter weiter und bildet Samen. Die Samen der Vogelmiere sind im Übrigen wahre Überlebenskünstler – sie können über 50 Jahre im Boden überdauern, um dann im richtigen Moment doch noch zu keimen.

Lauch vor strengen Frösten schützen

(gvi) Winterharte Lauchsorten können Sie ohne Probleme bis zum Frühjahr auf dem Beet belassen. Am besten häufeln Sie sie aber noch einmal mit Laub oder Kompost an, damit die Pflanzen zusätzlich vor Frost geschützt sind und die Schäfte nicht vergrünen. Wenn der Boden noch nicht gefroren ist, können Sie noch Meerrettich- und Petersilienwurzeln ausgraben und einlagern.