Rückblick Expertenforum 2010: Abrakadabra - Hexenkräuter wirken Wunder

Einige nicht so bekannte Kräuter stellte Raimund Schnecking dann noch vor. So zeichnet sich die Orangenminze 'Granada' durch erfrischenden, fruchtigen Orangenduft aus und eignet sich ideal für Tee und Süßspeisen.

Das Olivenkraut 'Olivia' bringt tolles Olivenaroma ohne Kalorien oder ohne dass man auf entsprechenden Früchten herumkauen muss. Es sollte – um seine Würzkraft zu erhalten – erst kurz vor dem Servieren zugegeben werden.

Der französische Estragon 'Pfefferkorn' hat anders als der saatgutvermehrte russische Verwandte einen besonders kräftigen, lakritzartigen Geschmack.

Aus dem Bereich der Heilkräuter machte Schnecking die Gartenfreunde mit der Katzenschwanz-Pflanze 'Medicus' bekannt, eine traditionelle südafrikanische Heilpflanze, deren Blättersaft antibakterielle Stoffe enthält und gegen Schnittwunden und Verbrennungen hilft. Anders als Aloe vera mit einem ähnlichen Wirkspektrum trocknet die Pflanze bei der Ernte einzelner Blätter nicht aus.

Highlight des Expertenforums aber war ganz sicher das "Kraut des Lebens", um das sich auch das Gewinnspiel drehte. Diese wichtige ostasiatische Heilpflanze wird auch als 5-blättriger Ginseng bezeichnet. Dem Tee wird eine verjüngende Wirkung zugesprochen, da die Zahl der über 100-jährigen Menschen in der südchinesischen Region Guizhou überdurchschnittlich hoch ist und dort täglich Jiaogulantee getrunken wird.

Gitta Stahl