Gemüsegarten März

Foto: Flora Press/BIOSPHOTO/Gilles Le Scanff & Joëlle-Caroline Mayer Aus altem Salatsaatgut können Sie eine Schnittsalatwiese anlegen. Salatwiese aus altem Saatgut: Haben Sie noch altes Salatsaatgut unterschiedlicher Sorten herumliegen, dessen Keimfähigkeit eigentlich schon abgelaufen ist? Statt es wegzuwerfen, können Sie damit ab Monatsende noch eine kleine Schnittsalatwiese anlegen, denn häufig ist die Keimfähigkeit länger als angegeben. Lockern Sie dafür einfach die vor­ge­se­he­ne Beetfläche, streuen Sie das Saatgut breitwürfig aus und gießen Sie es an. Alternativ können Sie natürlich auch im Hochbeet oder Kübel aussäen.

Frühlingsspinat jetzt aussäen: Wenn Sie zarten Früh­lings­spi­nat genießen möchten, säen Sie ihn im Freiland aus, sobald der Boden etwas abgetrocknet ist. Wählen Sie dafür mehltauresistente Sorten, wie ‘Lazio’ oder ‘Poncho’. Eine Vliesabdeckung schützt die Pflanzen vor möglichen Spätfrösten und beschleunigt das Wachstum.

Kräuter zurückschneiden: Das zeitige Frühjahr ist ein guter Zeitpunkt, um ausdauernde Kräuter wie Thy­mian, Bohnenkraut, Salbei oder Rosmarin zu­rück­zu­schnei­den. Kürzen Sie die Pflanzen dabei um ca. ein bis zwei Drittel mit der Schere ein. So werden sie buschiger und bilden entsprechend mehr würzige Blätter.

gvi