Gemüsegarten Februar

Foto: Flora Press/Meyer-Rebentisch Spaghettibohnen bilden deutlich längere Hülsen als andere Bohnensorten.

Tomatenunterlagen früher aussäen: Möchten Sie Ihre Tomaten selbst veredeln, säen Sie die Unterlage (z.B. ‘Vigomax’ F1  oder ‘Spirit’ F1) etwa eine Woche vor den Edelsorten aus. Damit erreichen Sie, dass die Unterlagen zum Veredelungszeitpunkt auf jeden Fall schon ausreichend stabil sind. Wie bei den Fruchtsorten liegt die optimale Keimtemperatur bei 22–25 °C. Sobald sich die Keimblätter zeigen, reichen tagsüber Werte von 20–22 °C und nachts 16–18 °C.

Die etwas anderen Bohnen: Haben Sie schon mal Spaghetti- bzw. Spargelbohnen versucht? Dabei handelt es sich um Bohnen, die je nach Sorte bis zu 1 m lange Hülsen bilden und vor allem in Asien sehr beliebt sind. Da die Pflanzen etwas windanfällig sind, empfiehlt sich eine Kultur im Gewächshaus, sofern im Freien kein windgeschützter Platz vorhanden ist. Die Anzucht beginnt Ende Februar, die Pflanzung dann nach den Eisheiligen.

Frühlingserwachen im Gemüsegarten: Zum Monatsende werden die Tage schon wieder deutlich länger, ein guter Zeitpunkt, um im Frühbeet und Gewächshaus schon Salat zu pflanzen sowie Spinat, Radieschen oder Schnittsalat auszusäen. Für die ersten Aussaaten im Freiland eignen sich in Jahren mit mildem Winter ab Ende des Monats Puffbohnen, Pastinaken und Schwarzwurzeln.

gvi