Ein Highlight nicht nur im Gemüsebeet

Aussaat, Pflanzung und Pflege

Foto: LV Bremen/Becker	Foto: LV Bremen/Becker	Foto: LV Bremen/Becker
(v.l.): Die Aussaat direkt ins Beet erfolgt in Bremen in der zweiten Aprilhälfte. Achten Sie, besonders im trockenen Frühjahr, auf gute Bewässerung. Die Saat ist aufgegangen, hier sprießt eine erste Jungpflanze.

Im Landesverband Bremen unterscheiden wir zwischen Direktaussaat fürs Freiland und Anzucht für die Gartengestaltung.

Mit der Aussaat in guter Nachbarschaft (Misch­kultur) beginnen wir in der zweiten April­hälfte, selten ist es in Bremen früher möglich. Bei konstant wärmeren Tagestemperaturen kann man den Pflanzen sprichwörtlich „beim Wachsen zuschauen“.

Gesät wird in Nachbarschaft zu Möhren, Kohl, Radieschen und Buschbohnen. Bewährt hat sich ein Reihenabstand von 30–35 cm, innerhalb der Reihe sollten die Jungpflanzen drei bis vier Wochen nach der Aussaat auf 15–20 cm verzogen werden.

Als Standort bevorzugen wir seit Jahren mit Erfolg ein jeweils im Herbst neu errichtetes Hügelbeet, hier sind durch den andauernden Rotteprozess genügend Nährstoffe vorhanden. Sollte es ein trockenes Frühjahr sein, unbedingt auf eine ausreichende Bewässerung ach­ten.

Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass man in den ersten Wochen auf Mulchmaterial jeglicher Art verzichten sollte. Mangold steht als Jungpflanze ganz oben auf dem Speisezettel der Nacktschnecken, die in der Mulchschicht hervorragende Verstecke und Kinderstuben fin­den. Statt dessen kann ein Verdunstungsschutz durch regelmäßiges Aufhacken der Bo­den­krus­te erfolgen, da dadurch die langen Ka­pillar­ver­bindungen unterbrochen werden. Die obersten Bodenbröckchen liegen nach dem Aufreißen nur punktförmig auf dem Untergrund auf, nur dort kann Feuchtigkeit nach oben wan­dern. Zwischen den Bröckchen herrscht wenig Luftbewegung, daher auch wenig Verdunstung. Au­ßerdem werden durch das Aufhacken der Bo­denkruste Schneckeneier an die Boden­ober­fläche befördert, wo Vögel sie finden können.

Möchte man später mulchen, eignen sich Ma­terialien wie Stroh oder auch angerotteter Gras­schnitt. Sollte es allerdings extremen Schneckenfraß geben, wird dauerhaft auf das Mulchen verzichtet. Um zur Aufwertung von Blu­men- und Staudenbeeten im Mai Mangold pflanzen zu können, säen wir (zeitgleich zur Direktaussaat im Gemüsebeet) im April ins Frühbeet. Durch die begünstigten Anzuchtbedingungen im Frühbeetkasten pikieren (vereinzeln) wir die Jungpflanzen schon nach ca. zwei Wochen in Töpfe (Ø 6 cm).