Sivia Kräuterpflanze

Elke

Hallo,
wer kennt die Kräuterpflanze Sivia ?
Ich war an der Nordsee in Kur und habe ein Kraut Namens Sivia kennen gelernt. Das Kraut ist süß wie Zucker. Man kann es in der Küche als Süßstoff benutzen. Als ich hier in einer Gärtnerei nachfragte, konnte man mir nicht weiterhelfen.
Kennt jemand das Kraut unter anderem Namen?
Es wäre schön wenn mir jemand antwortet.
Danke schon einmal.
Grüße aus Hessen.
Elke

Hoppelminister

Hallo Elke,
ich vermute du meinst Sevia. Ich habe sie bei uns auf den Bauernmarkt erstanden. Ist übrigens eine Staude. Sie liebt Sonne, geht wie jede Staude im Winter zurück. Sie sieht nicht spektakulär aus. Hätte die Pflanze auch nie identifizieren können, wenn kein Namensschild dran gestanden hätte. Ein kleiner Topf für 1,50 Euro.
Ich habe mal ein paar Blätter getrocknet und als Teesüße verwendet.
Entweder hat der Verkäufer mir eine andere Pflanze angedreht oder ich habe etwas falsch gemacht. So geht das. Suche doch einfach
bei google unter Zuckerpflanze nach. Es stehen etliche Berichte
darin. Die Pflanze ist in anderen Ländern als Nahrungsmittel zugelassen, in Deutschland wohl noch nicht.

Elke

vielen dank für die Info.
Als ich in Kur war, sagte mir eine Frau sie hat die Blätter auch als Unterstützung zum Abnehmen genommen. Immer wenn sie Lust auf süßes hatte, rieb sie mit Daumen und Zeigefinger ein Blatt.
Dann entsteht ein süßes Aroma und sie hat nur die Lippen damit etwas eingerieben, und das hat ihr geholfen auf süßes zu verzichten.
Ich habe es nicht geglaubt und dann selber versucht, es klappt.
Dafür möchte ich die Pflanze aber nicht.Im Herbst möchte ich mir einen Kräutergarten anlegen und suche seltene Pflanzen dafür.
Einen schönen Sonntag
Gruß
Elke

Hoppelminister

Hallo Elke,
wenn du einen Kräutergarten errichten möchtest viel Spaß dabei,
aber die Sevia ist leider nicht Frosthart. Du mußt sie in einen Kübel pflanzen, bei mind. 15 Grad.
Kann dir aber Pfefferminze (After eight) empfehlen. Sie wächst wie Unkraut, meine Kinder sind begeistert. Getrocknet und dann auf eine Teekanne einen guten Esslöffel davon reichen aus. Die Pfefferminze ist einfach himlisch. Als kalt wie auch als warm Getränk.
Gruß Hoppelm.

Daniela

Der Name der Pflanze ist: Stevia - oder Süsskraut, Honigkraut genannt.
Zitat:Stevia wird -aufgrund seines Geschmacks- auch Süssblatt oder Honigkraut, bei uns Süsskraut, genannt. Die Europäer lernten Stevia im 16. Jahrhundert von südamerikanischen Eingeborenen kennen, die das Kraut zum Süssen für Tee benutzten. Es ist weitaus süsser als Zucker und hat praktisch keine Kalorien. (gesehen bei danle-shop.de)
Da die meisten von uns immerzu abnehmen wollen, kann man also ruhig eine Pflanze im Garten haben um Tees zu süssen o.ä. Gerade für Kinder ist es eine gute Alternative statt Zucker. Stevia greift auch nicht die Zähne an)