Was ist denn nun Unkraut - und was nicht???

Begonnen von Lynn, 13. März 2004, 16:49:00

Vorheriges Thema - Nächstes Thema

Lynn

Hallöchen liebe Gartenfreunde,<br />
<br />
schon meine Oma kochte eine leckere Frühlingssuppe aus Schafgarbe, Spitzwegerich und Co. Und sie hat wirklich so richtig nach Frühling geschmeckt! So habe im Laufe der Zeit natürlich auch ich mir angewöhnt, das "Anti-Gemüse", landläufig als "Unkraut" bezeichnet, zu verzehren, wo&#39;s nur geht. Warum auch nicht? Schliesslich wächst es ohne jedes Zutun schön brav ganz von alleine.<br />
Spinat strecke ich mit Brennesseln, in den Salat kommen Gänseblümchen, Löwenzahn und Vogelmiere rein. Die Suppe wird aus Giersch gemacht usw... Wer hat denn noch leckere Zutaten aus "Mutter Natur"? Und wie schaut&#39;s hier eigentlich mit der rechtlichen Seite aus? Muss ich Vogelmiere, Giersch und Co. als "Unkraut" betrachten - obwohl ich sie esse? Oder, weil andere sie NICHT essen? Wo steht denn geschrieben, was Unkraut ist und was nicht? <br />
<br />
Herzlichst, Lynn

Elke, 52

Hi, Lynn, eigentlich gibt es für den Naturfreund kein Unkraut- nur Wildkräuter. Andererseits: wenn sich an meinem Gartenrand die wilde Rauke breitmacht, sag ich schon mal S... Unkraut. Habe heute die ersten Scharbockskrautblätter mitgebracht, sie werden heute Abend mein Butterbrot erganzen. E.

Lynn

Hi Elke,<br />
<br />
na Danke für Deine Info - Scharbockskraut... hm, wüsste im Moment gar nicht, wie die Pflanze aussieht. Werd&#39; gleich mal googeln gehen - was machste eigentlich mit den schönen, lila Blütenköpfen (um mal etwas vom Thema abzuschweifen) des Schnittlauchs? Ich schmeiss die Dinger in einen Mixer, fein gemixt mit Kräutersalz dazu, lässt sich ne vorzügliche lila Kräuterbutter mischen.<br />
<br />
Herzlichst, Lynn

Online-Seminar am 25.02.2025

Den Gemüseanbau richtig planen

Wie Sie Ihren Gemüseanbau für den Kleingarten vorausplanen, zeigt Ihnen Thomas Jaksch anhand gängiger Gemüsearten in diesem Seminar. Erfahren Sie alles über Platzbedarf, Fruchtfolge und richtige Sortenwahl – damit Ihr Anbau eine reiche Ernte liefert!

Mehr Informationen 

Gartenfreund online vor Ort

Unsere Gartenschätze

Im Fokus: Gartenschätze

Sie sind auf der Suche nach Besonderheiten für Ihren Garten? Dann schauen Sie sich doch mal unsere Gartenschätze an. Neben interessanten Infos zu den einzelnen Pflanzen, finden Sie hier auch passende Bezugsquellen.

mehr…

Wintergemüse – Saisonkalender

Wintergemüse – Saisonkalender Auch im tiefsten Winter können Sie frisches Grün in Ihrem Garten ernten. Hier sehen Sie, welche Gemüsearten sich für den Anbau im Winter eignen und wann Sie welches Gemüse wie lange ernten, säen, pflanzen oder lagern können.

mehr…

Was liegt an im Obstgarten?

Obstgarten Februar

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Februar.
mehr…

Was liegt an im Gemüsegarten?

Gemüsegarten Februar

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Februar.
mehr…

Was liegt an im Ziergarten?

Ziergarten Februar

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Februar.
mehr…

„Der Fachberater“ – damit Sie auf dem Laufenden sind!

Der Fachberater

Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Klein­gar­ten­wesens. Die Ver­bands­zeit­schrift des Bun­des­ver­ban­des Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwer­punkt­the­men.

mehr...