- Gut zu wissen
Asche richtig entsorgen
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Nach dem Grillfest ist Aufräumen angesagt: Bis Kohle oder Briketts ausgeglüht sind, müssen sie unbedingt beaufsichtigt werden. Wenn es schnell gehen soll, wird die Restglut mit Sand gelöscht. Beim Ablöschen mit Wasser würde sehr viel heißer Dampf und damit Verbrühungsgefahr entstehen. Außerdem kann sich das Metall des Grills durch kaltes Wasser verziehen.
Nur vollständig abgekühlte Asche darf im Restmüll entsorgt werden. Auf dem Kompost oder anderswo im Garten hat sie nichts zu suchen: Zum einen sind bei der unvollständigen Verbrennung im Grill anorganische Schadstoffe wie Polyzyklische Aromatische Kohlenwasserstoffe (PAKs) entstanden. Viele von ihnen sind krebserregend. Zum anderen enthält die Asche in konzentrierter Form Schwermetalle aus der Luftverschmutzung, die von den Bäumen aufgenommen wurden. Später würden all diese unerwünschten Stoffe auch ins Obst und Gemüse gelangen.
Eva Neumann
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