- Winterschutz/Frostschutz
Frostschutz mit Vlies und Folie
Foto: Stein
Wintergemüse wie Porree verträgt auch Temperaturen bis -15 °C, ist aber bei extremen Temperaturen abgedeckt besser geschützt
Der Winter scheint noch in weiter Ferne, doch jederzeit können Fröste noch ausstehende Ernten vernichten. Beugen Sie rechtzeitig mit Vliesen und Folien vor. Sie lassen sich vielseitig verwenden, nicht nur zum Abdecken von Kulturen, sondern auch als Schutz für Rosen und Zierpflanzen, für Gehölze in Kübeln und weiter im nächsten Jahr.
Frischkost für den Winter
Salat und Radieschen, Endivien, Mangold, Wirsing und Chinakohl vertragen zwar kurzzeitig Minustemperaturen von –2 bis –3 °C, viel weniger jedoch nicht. Wenn Sie die Kulturen rechtzeitig mit Vlies oder einem Folientunnel abdecken, können Sie die Erntezeit deutlich verlängern.
Weitaus unempfindlicher gegen Fröste sind Porree, Rosenkohl, Grünkohl, Feldsalat, Winterportulak, Petersilie und Löffelkraut, also die ausgesprochenen Wintergemüse und -kräuter, die ca. –15 °C überstehen. Sie kommen auch ohne Hilfsmittel über die Runden.
Abgedeckt sind sie jedoch bei extremen Temperaturen viel weniger gefährdet. Zudem ist dann das Ernten bei Schnee und Kälte angenehmer. Überwinternde Saaten, wie z.B. Spinat, Frühsalat, Adventkohl und Winterblumenkohl, leiden weniger, wenn Sie mit einem Vlies geschützt werden, und beginnen ihr Wachstum früher.
Zuckerhutsalat und der nahe verwandte rot-weiße Radicchio, die beide Frost bis ca. –8 °C vertragen, können Sie unter Vlies oder Folie den ganzen Winter aus dem Freiland ernten.
