Herbstknoblauch stecken

Foto: Наталья Устинова/Adobe Stock

Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn – Knoblauch. Wenn Sie zu den Liebhabern gehören und ihn selbst anbauen möchten, sei Ihnen Herbst- bzw. Winterknoblauch empfohlen. Er zeichnet sich im Vergleich zum Frühjahrsknoblauch durch eine frühere Ernte ab Anfang Juli und durch größere Knollen aus.

Die Pflanzzeit reicht je nach Witterung etwa von September bis November. Der Standort sollte möglichst sonnig und der Boden leicht durchlässig und nährstoffreich sein. Daher empfiehlt es sich, wenn Sie vorher etwas Kompost oder Hornspäne ins Beet einarbeiten. Vor dem Stecken sollten Sie die Zehen für 24 Stunden in Wasser einweichen, das erleichtert die Wurzelbildung und das Anwachsen. Gesteckt werden die Zehen dann ganz einfach mit der Spitze nach oben, etwa 3–5 cm tief. Sollten sich noch vor dem Winter erste grüne Triebe zeigen, müssen Sie sich keine Sorge machen, diesen macht Frost nichts aus. Empfehlenswerte Sorten sind z.B. ‘Thermidrome’ und ‘Thüla’.

gvi