Unkraut oder Wurzelgemüse?!

[ValerieB]

Hallo zusammen,

wir haben im Garten, an einer Stelle an der früher ein Gemüsegarten angelegt war (vor etlichen Jahren, lange bevor wir gekauft haben), eine mir unbekannte Pflanze. Sie hat dicke weiße Wurzeln, die teilweise sehr tief reichen. Von der Hauptwurzel gehen etliche kleine Wurzeln ab, die den gesamten Boden durchziehen. Aus diesen Wurzeln wachsen grüne, eher gerade Blätter. Bisher konnte ich nicht herausfinden, worum es sich hier handelt. Kann mir jemand helfen? Wenn es Unkraut ist: wie werde ich sie wieder los?

Vielen Dank für eure Hilfe!

Valerie