Was ist denn nun Unkraut - und was nicht???

Begonnen von Lynn, 13. März 2004, 16:49:00

Vorheriges Thema - Nächstes Thema

Lynn

Hallöchen liebe Gartenfreunde,<br />
<br />
schon meine Oma kochte eine leckere Frühlingssuppe aus Schafgarbe, Spitzwegerich und Co. Und sie hat wirklich so richtig nach Frühling geschmeckt! So habe im Laufe der Zeit natürlich auch ich mir angewöhnt, das "Anti-Gemüse", landläufig als "Unkraut" bezeichnet, zu verzehren, wo&#39;s nur geht. Warum auch nicht? Schliesslich wächst es ohne jedes Zutun schön brav ganz von alleine.<br />
Spinat strecke ich mit Brennesseln, in den Salat kommen Gänseblümchen, Löwenzahn und Vogelmiere rein. Die Suppe wird aus Giersch gemacht usw... Wer hat denn noch leckere Zutaten aus "Mutter Natur"? Und wie schaut&#39;s hier eigentlich mit der rechtlichen Seite aus? Muss ich Vogelmiere, Giersch und Co. als "Unkraut" betrachten - obwohl ich sie esse? Oder, weil andere sie NICHT essen? Wo steht denn geschrieben, was Unkraut ist und was nicht? <br />
<br />
Herzlichst, Lynn

Elke, 52

Hi, Lynn, eigentlich gibt es für den Naturfreund kein Unkraut- nur Wildkräuter. Andererseits: wenn sich an meinem Gartenrand die wilde Rauke breitmacht, sag ich schon mal S... Unkraut. Habe heute die ersten Scharbockskrautblätter mitgebracht, sie werden heute Abend mein Butterbrot erganzen. E.

Lynn

Hi Elke,<br />
<br />
na Danke für Deine Info - Scharbockskraut... hm, wüsste im Moment gar nicht, wie die Pflanze aussieht. Werd&#39; gleich mal googeln gehen - was machste eigentlich mit den schönen, lila Blütenköpfen (um mal etwas vom Thema abzuschweifen) des Schnittlauchs? Ich schmeiss die Dinger in einen Mixer, fein gemixt mit Kräutersalz dazu, lässt sich ne vorzügliche lila Kräuterbutter mischen.<br />
<br />
Herzlichst, Lynn

Online-Seminar am 25.06.2025

Frische Kräuter selbst anbauen

Hier erhältst Du Tipps für:

► den Anbau von frischen Kräutern

► das Ernten von Küchen-, Gewürz-, Duft- und Teekräutern

► den richtigen Standort

► die Erde und den passenden Dünger

+ Im Anschluss beantwortet Christel Rupp Deine individuellen Fragen.
Melde Dich jetzt an und erweitere Dein Gartenwissen!

Jetzt anmelden!

Unsere Gartenschätze

Im Fokus: Gartenschätze

Sie sind auf der Suche nach Besonderheiten für Ihren Garten? Dann schauen Sie sich doch mal unsere Gartenschätze an. Neben interessanten Infos zu den einzelnen Pflanzen, finden Sie hier auch passende Bezugsquellen.

mehr…

Pflanzenlisten für Wildbienen

Die richtigen Pflanzen für WildbienenWenn Sie Ihren Garten oder den Balkon insektenfreundlich bepflanzen möchten, können Sie aus dem Vollen schöpfen. Es gibt eine riesige Auswahl an Blütenpflanzen, mit denen Sie für Pollen und Nektar sorgen können. Hier finden Sie die passenden Arten.

mehr…

Die Kunst des Fermentierens

Die Kunst des Fermentierens

Hier erhältst Du Tipps für:

► die Grundlagen der Fermentation

► geeignete Obst- und Gemüsesorten aus dem eigenen Garten

► die richtige Ausrüstung

► Tipps rund ums Fermentieren und Lagern

► Rezepte

+ Im Anschluss beantwortet Corinna Fuhrmann Deine individuellen Fragen.
Melde Dich jetzt an und entdecke die faszinierende Welt der Fermentation!

Jetzt anmelden!

Was liegt an im Obstgarten?

Obstgarten Juni

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Juni.
mehr…

Blühkalender Sommerblumen

Mit ein- und zweijährigen Sommerblumen können Sie für ein wahres Blütenmeer im Garten sorgen. Unser Aussaat- und Blühkalender hilft Ihnen dabei, die Blumen so auszuwählen, dass Sie das gesamte Gartenjahr Wildbienen und Co. Nahrung bieten können.

mehr…

Was liegt an im Gemüsegarten?

Gemüsegarten Juni

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Juni.
mehr…

Der Blühkalender der Stauden

Der Blühkalender der Stauden

Unser Blühkalender hilft Ihnen dabei, Stauden mit unterschiedlichen Blütezeiten zu pflanzen – das freut das Auge und bietet vielen Insekten das ganze Gartenjahr Nahrung.

mehr…

Was liegt an im Ziergarten?

Ziergarten Juni

Hier finden Sie unsere aktuellen Gartentipps für den Juni.
mehr…

„Der Fachberater“ – damit Sie auf dem Laufenden sind!

Der Fachberater

Für Gartenfachberater, Vereinsvorstände und alle, die es genauer wissen wollen: „Der Fachberater“ informiert Sie vier Mal im Jahr über gartenfachliche und verbandspolitische Themen des Klein­gar­ten­wesens. Die Ver­bands­zeit­schrift des Bun­des­ver­ban­des Deutscher Gartenfreunde widmet sich zudem Ausgabe für Ausgabe verschiedenen Schwer­punkt­the­men.

mehr...