Erdnüsse selbst anziehen und ernten

Ein leckerer Snack aus eigener ­An­zucht gelingt mit der Erdnuss ‚Jimmy’s Pride‘ Die Erdnuss ist eine Kulturpflanze mit jahrhundertealter Tradition. Der hohe Nährwert und große Mengen an Vitamin A und E machen sie zu einer wichtigen Nahrungspflan­ze in den Tropen. Doch auch bei uns hat die wohlschme­ckende Frucht schon lange ihren Siegeszug angetreten. Vor allem bei Knabberfreunden erfreut sie sich, geröstet und gesalzen, gro­ßer Beliebtheit. Aber auch in Saucen oder als leckerer Brotaufstrich ist die Erdnuss ein Gaumenschmaus.

Wer möchte da nicht gerne mal selbst ernten? Erdnüsse aus eigenem Anbau, das ist eine spannende Sache. Beobachten Sie, mit welchem Trick die Natur es schafft, dass die Erdnuss tatsächlich in der Erde wächst.

Man sät rund ums Jahr in sandige Blumenerde: fünf bis sechs Samen in einem Blumentopf oder einer tieferen Schale auslegen, mit Erde bedecken, gut angießen und bei warmer Zimmertemperatur zum Keimen bringen (Anbieter für Erdnuss-Samen: z.B. Carl Sperling, Tel. 04131/3017-0, www.sperli.de).

Schon bald bilden sich buschige Pflanzen mit schönen, goldgelben Blüten. Aus ihnen wachsen lange Fruchtträger, die sich senken und in den Erdboden eindringen. Kurz darauf bilden sie die bekannten Fruchthüllen. Die Frucht entwickelt sich jedoch erst, wenn der Fruchtträger seine endgültige Tiefe von 5 bis 10 cm erreicht hat.

GA