Bohnen sind grün, Brokkoli ist grün, Salat ist grün. Wie langweilig! Stimmt ja auch schon lange nicht mehr! Blaue Bohnen, gemusterter Salat und selbst Brokkoli gibt es schon in Lila. Farbe belebt den Gemüsegarten gleich mit doppeltem Nutzen. Sie macht nicht nur Lust auf die gesunde Kost, die Farbe selbst ist oft schon gesund.
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Was darf auf dem heimischen Kompost verrotten und was sollte eher in Restmüll- oder Biotonne? Mit den neusten Erkenntnissen zum Thema Gartenkompost hat der Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V. (aid) seine Kompost-Broschüre neu aufgelegt.
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Sicher, im Moment ist frisches Korianderkraut nicht wirklich zu bekommen. Doch der nächste Sommer kommt bestimmt. Das Buch „Vegetarische Verführungen“ bietet zudem noch viele andere leckere ... na was wohl ... Gemüserezepte.
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Die Duftlockfallen, die vom Handel zur Bekämpfung von Apfelwickler und Pflaumenwickler angepriesen werden, sind eigentlich „nur“ Indikatorhilfen, die besagen: Jetzt fliegen die Schädlinge. Der Befall lässt sich damit kaum reduzieren. Und die Verwirrtechnik, die der Erwerbsgartenbau mit Hilfe von Pheromonfallen nutzt, lässt sich in Garten und Park nicht einsetzen.
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