Kirschen: Mit richtiger Sorte und Pflege zum Erfolg

Die wenigsten Gärten bieten für einen klassischen Süßkirschbaum Platz. Zwar wachsen sie heute kaum noch 20 bis 30 m hoch, aber das Potenzial für 10 m haben immer noch viele und 3 bis 5 m sind selbst auf schwächer wachsenden Unterlagen möglich. Starker Rückschnitt setzt zwar gewisse Grenzen, kann aber zu Pilzinfek­tionen und Gummifluss führen. Es gibt auch sehr schwach wach­sen­de Unterlagen für Süßkirschen, diese Bäume sind aber extrem heikel.

Foto: Buchter-Weisbrodt Sauerkirschen – hier die Sorte ‘Morellenfeuer’ – bleiben von Natur aus kleiner.

Wer einen problemlosen kleinen Kirsch­baum im Garten haben will, muss zur Sauerkirsche greifen. Diese Bäume sind von Natur aus deutlich kleiner, robuster und auch weniger anspruchsvoll in Bezug auf den Boden. Süßkirschen dagegen reagieren schon auf wüchsi­gen Sämlingsunterlagen auf staunasse, verdichtete, luftarme Böden mit Absterbe-Erscheinungen.

Und selbst auf besten Böden zeigen sich bei zahlreichen Unter­lagen-Sorten-Kombinationen bei schwachen Unterlagen zahlreiche Unverträglichkeiten. Sie äußern sich in Geschwulstbildung an der Veredlungsstelle oder schlechtem Zusammenwachsen, in vorzeitiger Vergilbung, Blattfall, Kümmerwuchs und Absterben von Ästen oder der ganzen Baumkrone.

Bei der Unterlagenstärke gilt grundsätzlich die Regel: Je schwächer die Unterlage von Natur aus wächst, desto empfindlicher reagiert der Baum auf negative Einflüsse, desto besser müssen also Stand­ort und Schnittkenntnisse sein.

Kleinwüchsige Sauerkirsche

Da Sauerkirschen von Natur aus kleinwüchsig sind und zudem starken Rückschnitt vertragen, bieten sie sich für kleinere Gärten oder bei begrenzten Platzverhältnissen eher an als Süßkirschen. Sie eignen sich selbst für Spaliere an Mauern. Im Gegensatz zur Süß­kirsche stehen bei der Sauerkirsche weniger Sorten und Unterlagen zur Auswahl.

Wird für die jeweiligen Standortbedingungen die richtige Kombi­na­tion von Unterlage und Sorte gewählt, ist die Sauerkirsche nicht nur durch den Ertrag, sondern auch durch das schmucke Aussehen zur Blütezeit, durch das kräftig grüne Laub an den hängenden Ästen, durch die Früchte selbst und zudem durch die intensive Herbstfärbung ein Gewinn für den Garten.

Die wichtigsten Unterlagen für Sauerkirschen sind auf Kalkboden die Steppenkirsche (Prunus fruticosa), auf Sandboden die Stein­weich­sel (Prunus mahaleb) oder die Selektion Hüttners Heimann 10, und auf kühleren Böden die Vogelkirsche (Prunus avium), Selektion F12/1. Sauerkirschen können auch auf eigener Wurzel stehen.

Bei Sauerkirschen besteht das Madenproblem so gut wie nie; hier ist der Monilia-Pilz das Haupt­übel. Die als Spitzendürre bezeichnete Krankheit zeigt sich nach der Blüte durch dürre Trieb­spit­zen. Bei hohem Infektionsdruck werden ganze Astpartien braun. Die bekannte Sorte ‘Schat­ten­mo­rel­le’ gehört eher nicht in den Garten. Sie ist hoch anfällig für Monilia.

Hier haben sich ‘Karneol’ und ‘Morellenfeuer’ bewährt. Sie sind weniger sauer, selbstfruchtbar und weitgehend robust. Das gilt auch für die Neuzüchtung ‘Morina’, die kaum verkahlt, trocken vom Stiel löst und bislang keine Monilia zeigt. Die ähnlich ertragreiche Neuheit ‘Safir’ zeigt nur leich­ten, tolerierbaren Monilia-Befall.

 

Formieren hält gesund

Foto: Buchter-Weisbrodt Gummifluss zeigt sich an zu steilen Seitenästen oder bei vernässtem Boden. Bei Süßkirschen entscheiden die ersten Jahre über die weitere Baumgesundheit. Wie bei keiner anderen Obstart hat die Aststellung Einfluss auf das Le­bens­al­ter des Baumes. Deshalb sind im Pflanzjahr und im ersten Standjahr Formierungs­ar­bei­ten erforderlich, die für den richtigen Astabgangswinkel sorgen: so flach wie mög­lich. Von Natur aus wachsen die Seitenäste in so spitzem Winkel, dass sie unter Fruchtlast leicht ausbrechen (Schlitzäste). Steil am Mitteltrieb anset­zende Seitenäste neigen zudem zu Gummifluss, der den Baum gefährden kann.

Beim Auswählen der Seiten­äste spielt neben dem Astabgangswinkel die Ast­dicke eine ausschlag­ge­ben­de Rolle. Hier gilt die Grundregel: Alle Seitenäste, die dicker sind als die Hälfte des Stammes in Höhe der Seitenast-Ansatzstelle unbedingt entfernen! Sämtliche Schnittmaßnahmen sollten bei Süßkirschen nur im Sommer, also während oder kurz nach der Ernte er­fol­gen. Keinesfalls bei Frost schneiden!

Madenfreie Süßkirschen

Nicht nur die Vorstellung, meterhohe Leitern zur Ernte zu brauchen oder mit Vögeln um die Früchte zu streiten, schreckt manchen Gartenbesitzer davon ab, einen Süßkirsch­baum zu pflanzen. Es ist auch der leidige Pflanzenschutz. Die meisten Probleme bereiten die Larven der Kirsch­frucht­fliege (Foto), die als dicke, weiße Maden im Frucht­fleisch leben und den Kirschengenuss gründlich verleiden.

Der Rat, mehrere Gelbtafeln in die Baum­krone zu hängen, kann sich als zweischnei­diges Schwert erweisen. Theoretisch flie­gen die Schadinsekten buch­stäblich auf Gelb und bleiben dann am Leim auf den Tafeln hängen. Verschiedene Beobachtungen haben aber gezeigt, dass diese Gelbtafeln verstärkt Kirsch­frucht­flie­gen in den Baum locken und etliche davon die Früchte den Leimtafeln vor­zie­hen.

Dezimierend, aber kein Vollschutz, denn Kirsch­frucht­flie­gen kommen auch aus Nachbars Garten und von Wildhecken, ist Vorbeugen: Alle Früchte abernten, nichts auf dem Boden liegen lassen oder den Boden abdecken, damit die Maden nicht eindringen und sich ver­puppen können.

Früher halfen Hühner durch ihr Scharren unter dem Baum mit. Aber auch Spinnen, Laufkäfer und Schlupfwespen sind natürliche Feinde der Kirsch­frucht­flie­ge – zumindest in den Gär­ten, die im Herbst nicht abgeräumt wer­den. Nematoden als Gegenspieler haben es schwer: Sie können nur die Larven an­greifen, auf dem Weg raus aus der Kirsche und rein in den Boden – ein äußerst kurzer Zeit­raum. Einzigen sicheren Rundumschutz bietet ein feinmaschiges Schutznetz, das im Nebeneffekt Vogelfraß verhindert.

Foto: Buchter-Weisbrodt Kleine Bäume lassen sich mit feinmaschigen Netzen vor Kirschfruchtfliegen und Vögeln schützen. Befestigen Sie das Netz so, dass Vögel nicht eindringen können.

Frühe Sorten – späte Fliegen

Die Sortenwahl ist eine bessere Methode, garantiert madenfreie Kirschen zu ernten. Das breite Spektrum an neuen und alten Sorten wird nach der Reifezeit in Kirschenwochen (KW) aufgeteilt, der Zeitraum erstreckt sich über zwölf Wochen. Je nach Klima reift eine Sorte der 1. KW zwischen Anfang Juni und Anfang Juli. Die Kirschfruchtfliege beginnt ihre Eiablage (bis zu 200 pro Fliege) erst in der 3. bis 4. KW, sodass Sorten der 1. und 2. KW nicht gefährdet sind, das bedeutet madenfreien Genuss ohne Pflanzenschutz.

Foto: Buchter-Weisbrodt Die Kirschsorte ‘Burlat’ blüht früh und entgeht so dem Befall mit Kirschfruchtfliegen.

Die bekannteste und überall im Handel erhältliche Frühsorte ist die großfrüchtige, knackige ‘Burlat’. Weitere Frühsorten wie ‘Frühe Rote Meckenheimer’, ‘Kassins Frühe’, ‘Magda’, ‘Maibiggareau’, ‘Merton Glory’, ‘Valeska’ und ‘Werdersche Braune’ sind allenfalls lokal vertreten. Leider gibt es unter den Frühsorten keine selbstfrucht­baren, man benötigt also einen geeigneten Befruchter im Umkreis von 100 m.

In den letzten Jahren kamen einige früh­reife Neuzüchtungen auf den Markt. Aus Sicht der Obst­ver­suchs­sta­tion Jork haben sie, verglichen mit der Standardsorte ‘Bur­lat’, folgende Anbaueignung:

‘Burlat’ (Frank­reich): KW 2, 25 mm Durchmesser, 7,5 g, dunkelrot, starker Glanz, fest, guter Geschmack, kurzer Stiel, mittlerer Ertrag, aufrechter Wuchs, auf Gisela 5 relativ gesund.

‘Earlise’ (Frankreich): KW 2, drei Tage vor ‘Burlat’, 27 mm, 9 g, dunkelrot, eher matt, weich, sehr süß bis fade, kurzer Stiel, starker Wuchs, sehr platzanfällig.

‘Naprumi’ (Dresden): KW 2, gemeinsam mit ‘Burlat’, Abkömmling von ‘Hedelfinger’, 25 mm, 7,5 g, schwarzrot glänzend, mittel­fest, guter Geschmack, platzfest, kurzer Stiel, schöner Wuchs, etwas holzfrostgefährdet.

‘Narana’ (Dresden): KW 2, gemeinsam mit ‘Burlat’, 25 mm, 8,5 g, leicht nierenförmig, dunkelrot, mittelfest, guter Geschmack, platzfest, kurzer Stiel, aufrechter Wuchs, robust, aufgrund sehr früher Blüte eventuell blütenfrostgefährdet.

‘Sweet Early’ (Italien): KW 2, gemeinsam mit ‘Burlat’, 27 mm, 9 g, dunkelrot, herzförmig, mittelfest, sehr süß und eher fad, relativ platzfest, mittellanger Stiel, aufrechter, aber gut verzweigter Wuchs.

‘Valerij Tschkalow’ (Russland): KW 2, gemeinsam mit ‘Burlat’, 29 mm, 9 g, schwarz­rot, fest, an­ge­nehm süß-säuerlich, platzanfällig, ansonsten sehr robust, schöner Wuchs.

Im späten Reifesegment sind unverändert ‘Kordia’ (KW 6), ‘Regina’ (KW 7), die selbstfruchtbaren ‘Lapins’ (KW 5) und ‘Stella’ (KW 6) Standardsorten.

 

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt

Stand: 27.09.2013