Gartenwissen: Kultivieren oder züchten?

Foto: uppenkamp/Adobe Stock Die Begriffe Kultivieren und Züchten verwenden wir oft parallel, doch sie unterscheiden sich deut­lich. Unter Kultivieren verstehen Gärtner den Anbau und die Pflege einer Pflanze. Sie kultivieren eine Tomatenpflanze, wenn Sie sie aussäen, pflanzen, gießen, düngen und ernten. Im biologischen Sinn bedeutet Kultivieren, dass Sie die Bedingungen schaffen und aufrechterhalten, die das Wachstum einer Pflanze gewährleisten.

Beim Züchten hingegen verändern Sie gezielt das Erbgut einer Pflanze über mehrere Generationen hinweg, mit dem Ziel, erwünschte Eigenschaften und Merkmale zu fördern und unerwünschte zum Verschwinden zu bringen. Resistenz gegen Kraut- und Braunfäule bei Tomaten ist ein Beispiel für eine erwünschte Eigen­schaft. Ein Züchter kreuzt dafür etwa gezielt verschiedene Pflanzen miteinander. Der Prozess ist langwierig und erfordert Wissen – am Ende bringt er eine neue Sorte hervor.

Kultivieren Sie alte, samenfeste Sorten im Kleingarten und erhalten Sie deren Saatgut, dann züchten Sie durch Auslese.

rs