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Edition Gartenfreund: Kräutergarten kompakt

Wohlbefinden pur mit "Kräutergarten kompakt"
 
 
Zur Vorspeise "Feine Kerbelsuppe", danach einen "Hopfensprossensalat", als Hauptgericht eine "Kräuter-Quiche" und zum Dessert eine "Waldmeister-Schaumcreme" - damit ließe sich doch sicher auch der letzte Kräutermuffel hinter dem Ofen hervorlocken, oder?

Wie's geht, zeigt das Buch "Kräutergarten kompakt - pflanzen - pflegen - kochen", das jetzt in der edition Gartenfreund erschienen ist. Es zeigt, wie Sie diese und viele andere Rezepte mit Kräutern nachkochen können.

Doch damit nicht genug: Das Buch beschreibt ausführlich, wie Sie Kräuter anbauen und pflegen, welche Kombinationen sich im Garten bewährt haben und was besser nicht nebeneinander stehen sollte. Selbstverständlich geht es auch darum, wie Sie Kräuter ernten und konservieren.

Neues Wissen auch für Kräuterkundige
Ein großer Teil des Buches widmet sich der Beschreibung von über 130 Kräutern (u.a. mit Angaben zu Aussehen, Standort, Pflege, Vermehrung und Verwendung). Äußerst prägnante Bilder machen dieses Kapitel auch zu einem ästhetischen Genuss.

Und selbst versierte Kräuterfans erhalten hier sicher noch neue Informationen. Denn wussten Sie, dass die jungen Stängel der Mariendistel (Silybum marianum) ähnlich wie Spargel zubereitet werden können? Dass sich die frischen Blüten der Stockrose (Alcea rosea) zur Garnierung von Süßspeisen eignen? Und dass die frischen Blätter der Roten Spornblume (Centranthus ruber) zu den Salatkräutern zählen? Lassen Sie sich inspirieren.
Und wenn Sie in den über 250 Seiten gründlich geschmökert und sich an der Vielzahl der farbenprächtigen Bilder erfreut haben, dann gönnen Sie sich doch ein entspannendes Lavendelbad. Danach einen schlaffördernden Kräutertee aus Baldrian, Hopfen, Kamille und Melisse, und für die Nachtruhe liegt schon das Kräuterkissen bereit - Wohlbefinden pur - "Kräutergarten kompakt" macht´s möglich.

Und schließlich gibt es noch eine erfreuliche Nachricht: "Kräutergarten kompakt" kostet nur 9,95 Euro, in der Sonderausgabe der edition Gartenfreund haben Sie einen Preisvorteil von etwa 35 % gegenüber dem regulären Buchhandelspreis! Weitere Informationen und einen Bestellcoupon finden Sie hier.
Christiane Breder




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Herbst- und Wintersalate können noch gesät werden. Dabei sollte auch Löffelkraut genutzt werden, das winterhart und mehrjährig ist und wegen seines hohen Vitamin-C-Gehaltes eine super Ergänzung für den Winterspeiseplan darstellt. Kartoffeln können geerntet und Porree sollte gehäufelt werden. Rosenkohl sollte gekappt werden, damit die Kraft jetzt in die Röschen und nicht mehr in das Längenwachstum geht.
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Bezugsquellen
 
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Der Gartenkalender für 2011 ist fertig ...
 
... und kann hier und jetzt schon bestellt werden.
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