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Gartenpraxis • Gut zu wissen • So machen es die Profis
Äpfel lagern, zeitlos schön
Jetzt ist es wieder in allen Gärten so weit, die Äpfel reifen und wollen gepflückt, gegessen, verarbeitet oder gelagert werden. Gerade für die Lagerung stehen Gartenfreunden nicht so ausgefeilte Techniken zur Verfügung wie den Plantagenbetreibern. Wir haben einmal nachgefragt: Wie machen es denn die Profis?
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So machen es die ProfisKompakte Balkonpflanzen, Buddleijen, die auch nach der Saison noch lange blühen, Weihnachtssterne, so rot wie Blut, Stauden, kompakt und herrlich anzusehen – der Gartenfachhandel präsentiert uns Jahr für Jahr Schönheiten, wie wir ambitionierten Gartenfreunde sie fast nie hinbekommen.
Was machen Erwerbsgärtner anders, mit welchen Tricks wird die Verkaufsware herausgeputzt, und was sollten Gartenfreunde darüber wissen? Mit unserer neuen Serie „So machen es die Profis“ werden wir in lockerer Folge zeigen, wie der Erwerbsgärtner produziert.
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edition Gartenfreund hat Zuwachs
Selbst gezogene Kräuter gehören einfach zur guten Küche. Doch welche Ansprüche an den Standort haben Kräuter und wie verarbeitet man sie? Hier gibt es 130 Kräuterportraits und viele Rezepte zum Vorzugspreis von 9,95 Euro.
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„Drahtwürmer“ lieben Saftiges
Ob Salatwurzel oder Knollen aller Art – vor den Larven der Schnellkäfer sind viele Dinge im Gemüsegarten nicht sicher. Während Salat deutlich sichtbar in sich zusammenfällt, zeigt sich der Schaden z.B. bei Kartoffeln oft erst bei der Verarbeitung. Es ist kein chemisches Mittel zur Bekämpfung zugelassen.
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Nützliche Kompostveredler: Engerlinge von Rosenkäfern
Wer den Komposthaufen umschichtet, um die Rotte zu beschleunigen, wird von Zeit zu Zeit Larven ausgraben, ordentlich dicke Brocken, die hier nur Gutes tun. Es sind die Larven der Rosenkäfer, die von abgestorbenen Pflanzenresten leben und aus Salat- und Gemüseresten Kompost machen.
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Wespen als Gesundheitspolizei
Der Sommer naht und damit auch die „Draußen-Sitz-und-Ess-Saison“. Die kann einem aber ganz schön vermiest werden, wenn Wespen um einen herum brummen. Für ein friedliches Miteinander plädiert Dr. Werner Mühlen, Referent für Bienenkunde an der Landwirtschaftskammer Münster.
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